Cambiar a una dieta vegana: con estos 5 consejos funciona

1. ¡Paso a paso! Nadie nace profesional

Si bien el ímpetu de una dieta puramente vegana puede provenir de un dolor repentino en este mundo injusto, las decisiones precipitadas no son un buen comienzo.

Cualquiera que simplemente quiera cambiar toda su vida de la noche a la mañana es muy probable que se sienta abrumado y es más probable que fracase. Por lo tanto, aquí se requiere paciencia.

Dale a tu cuerpo la oportunidad de acostumbrarse lentamente al cambio: esta semana el salami será reemplazado en la cena, la próxima semana el queso en la pizza y el huevo en el pastel la próxima.

2. Sabelotodo: a nadie le ha gustado el interior todavía

El veganismo, como probablemente muchas filosofías de la vida, rápidamente conduce al dogma. Sin embargo, no convencerá a los demás enseñándoles constantemente o haciéndoles sentir culpables.

Trate de tomarlo todo con un poco de humor: «Mata a los que odian con amabilidad y comida deliciosa» es la fórmula mágica.

Las pequeñas burlas contra el consumo de productos animales se venden mejor si se envuelven en una buena broma y se reciben con una sonrisa.

3. Guisantes, frijoles, lentejas, …

… ¡hacerte sonreír a ti también! Y contrariamente al prejuicio de una dieta vegana, no son tan difíciles de integrar en la vida cotidiana.

Los déficits de proteínas son bastante raros en el hemisferio occidental, dice Katy Beskow, vegana a largo plazo y autora de tres libros de cocina más vendidos.

“Se trata simplemente de combinar algunas proteínas, como frijoles, legumbres, semillas y nueces”. Puede comenzar con un puñado de piñones tostados en la pasta.

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4. Probar es mejor que estudiar

Lo mejor que puede hacer es convencerse a sí mismo. En lugar de decir constantemente en la cena: «Lo siento, no puedo comer esto», intente impresionar activamente a quienes lo rodean con sus habilidades culinarias.

¡Un bocadillo vegano casero es genial en cada fiesta en el jardín! Y si tus habilidades culinarias no te convencen, inspira a tus amigos con recetas veganas.

Así que te acercas activamente a tus amigos y te ofreces a explorar juntos el nuevo terreno del veganismo.

5. Lejos de las prohibiciones absolutas: el veganismo debería ser divertido

Por último, pero no menos importante, todos somos humanos y eso no cambiará pronto, ni siquiera como vegano: ¡adentro! Si eres demasiado estricto contigo mismo, todas tus buenas intenciones se convertirán rápidamente en atracones fatales.

Así que sé honesto contigo mismo. Aborda intensamente la pregunta de por qué te volviste vegano: hazlo y sigue recordándotelo.

Y, si el pastel de ponche de huevo de la abuela se ríe demasiado de ti, ¡cómete un trozo! Y si está contento con él, ¡entonces un segundo también! No se trata de dar todo o nada, se trata de hacer una contribución muy individual a un mundo mejor, pero especialmente a ti mismo.

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