3 recetas fáciles para incluir más verduras en las comidas de sus hijos

Las verduras verdes, en particular, son impopulares entre los niños pequeños y, a menudo, también entre los jóvenes.

Sin embargo, especialmente los adolescentes deben consumir suficientes vitaminas y minerales para un desarrollo saludable.

Por lo tanto, la preparación de estas recetas es ideal para los padres y para todos los que cocinan verduras de mal humor.

Así es como burlas a los que rechazan los vegetales

Bajo el hashtag #hiddenveg, numerosos chefs profesionales y aficionados publican recetas en las redes sociales que son ricas en vitaminas y nutrientes, pero que no se parecen a ellas a primera vista.

Estas son las mejores recetas en TikTok.

1a receta: pasta con salsa de verduras de colores

Esta receta fue publicada por TikTok cook mealwithmax y es necesaria para una porción para dos personas:

• una cebolla morada
• 2 zanahorias
• Un pimentón
• 2-3 dientes de ajo
• una lata de tomates (finamente picados)
• albahaca fresca
• Pasta de su elección (Penne o Farfalle, por ejemplo, son adecuadas para esta receta)
• Queso de su elección (por ejemplo, cheddar)

1. Corta las verduras en cubos pequeños y sofríe todos los ingredientes excepto el ajo en una sartén hasta que estén blandos.
2. Agrega un poco de pimienta, sal y el ajo finamente picado y cocina unos minutos. propina: Asegúrese de que la sartén no esté demasiado caliente, de lo contrario las verduras se quemarán.
3. Agrega agua para los fideos y cocínalos.
4. Luego sazona las verduras con albahaca fresca, agrega los tomates enlatados, revuelve los ingredientes y déjalos hervir brevemente para que se mezclen bien. una noticia: Ahora agregue un sorbo de agua de pasta para aflojar un poco la salsa.
5. Toma los ingredientes y mételos en tu licuadora y licúa hasta obtener una salsa cremosa.
6. Ahora vuelva a poner la salsa casi terminada en la sartén, hiérvala brevemente y agregue los fideos.
7. Luego puedes pasar la pasta y la salsa a un bol refractario, untar un poco de queso encima y meter la comida en el horno unos minutos hasta que el queso se derrita y se dore.

Una porción tiene alrededor de 392 calorías y 21 gramos de proteína. También puedes preparar fácilmente la ración para tres o más personas y solo tendrás que ajustar la cantidad de ingredientes.

Alternativamente, puede reemplazar las verduras con otras variedades de su elección.

2da receta: Chili con carne con muchas verduras

Si su hijo no quiere verduras en el chile, hay un truco simple para agregar un poco de todos modos. Cocine el chile como de costumbre; puede encontrar una receta adecuada aquí.

Antes de agregar las verduras (frijoles, maíz, pimientos, zanahorias, etc.), tritúrelas en la licuadora y luego simplemente revuélvalas con la carne picada.

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3. Receta: curry de verduras con pollo o queso indio

Esta receta también proviene de TikTok-Star mealwithmax. Para dos personas necesitas:

• Verduras de su elección, por ejemplo, un pimiento, una cebolla, un poco de brócoli y dos zanahorias.
• ajo
• cúrcuma
• Polvo y pasta de curry
• Polvo de pimentón
• Pasta de tomate
• (Vinagre de vino blanco
• una lata de leche de coco
• Queso indio (panir) u opcionalmente pechuga de pollo
• Arroz (como guarnición)

Y así es como preparas tu curry de verduras.

1. Pica las verduras y colócalas en una bandeja para hornear.
2. Sazona los ingredientes con sal y pimienta y un poco de curry en polvo, añade una cabeza entera de ajo que ha sido cortada horizontalmente y mete la bandeja en el horno unos minutos hasta que las verduras se ablanden.
3. Corta el queso en dados o la pechuga de pollo en trozos pequeños y sofríe el ingrediente de tu elección en la sartén hasta que el exterior esté dorado.
4. Ahora ponga las verduras del horno en una licuadora y tritúrelas hasta obtener una salsa cremosa.
5. Ahora ponga un poco de pasta de tomate, pasta de curry y una pizca de vinagre de vino blanco en una sartén y cocine los ingredientes hasta que el vinagre de vino blanco haya hervido. Luego agrega la leche de coco y sazona todo con un poco de pimienta, cúrcuma, pimentón en polvo y, si es necesario, un poco de sal.
6. Mezcle todos los ingredientes para que se mezclen bien y agregue el queso indio o la pechuga de pollo y cocine por uno o dos minutos.
   propina: Asegúrese de que la sartén no esté demasiado caliente ya que la salsa se puede quemar rápidamente.
7. Sirva el plato con arroz como guarnición.

Este artículo apareció por primera vez en BUNTE.de.