¿Grasa para las migrañas? Cómo los ácidos grasos omega-3 ayudan con los dolores de cabeza

Los ácidos grasos omega-3 son importantes para el metabolismo humano. Son un componente básico de nuestras membranas celulares, tienen efectos antiinflamatorios, entre otras cosas, y tienen un efecto positivo en el metabolismo de los lípidos.

Consumir mucho con la comida también puede reducir la frecuencia de los dolores de cabeza.

Esa es la conclusión de un nuevo estudio de la Universidad de Carolina del Norte, informa el Centro Federal de Nutrición (BZfE).

Los omega-3 pertenecen a los llamados ácidos grasos poliinsaturados. Los ácidos grasos omega-3 vegetales ALA y los dos ácidos grasos omega-3 DHA y EPA, que se obtienen principalmente del pescado, son de especial importancia para el cuerpo humano.

La mayoría de las personas, sin embargo, consumen más ácidos grasos omega-6 (ácido linoleico) con sus alimentos, que se encuentran en los alimentos procesados, según la BZfE.

La fuente de alimento natural de EPA y DHA es el pescado de mar con alto contenido de grasa, como la caballa, el arenque, el atún o el salmón, escribe la asociación de consumidores.

Los aceites ricos en DHA de diversas microalgas son aptos para veganos. El ALA se encuentra en el aceite de colza, nuez y linaza, así como en nueces, verduras de hoja verde y semillas de chía.

El papel del ácido linoleico

En el estudio participaron 182 pacientes con migraña que consumieron una de las tres dietas. La dieta de control contenía las cantidades locales típicas de ácidos grasos omega-3 y omega-6.

En la segunda dieta, la ingesta de EPA y DHA se incrementó en cierta cantidad, y en la tercera dieta, también se redujo la ingesta de ácido linoleico.

El resultado: los participantes que consumieron más ácidos grasos omega-3 tuvieron dolores de cabeza menos frecuentes. El efecto también aumentó cuando la cantidad de ácido linoleico fue menor.

En general, los participantes del estudio informaron dolores de cabeza más breves y menos intensos que con la dieta de control, y algunos incluso pudieron reducir la ingesta de medicamentos.

Los resultados del estudio sugieren que un cambio en la dieta puede ayudar con las migrañas y otros dolores crónicos, según los expertos de BZfE.

En este caso, la proporción correcta de ácidos grasos omega-3 y omega-6 es importante, ya que son precursores de moléculas de señal que aumentan el dolor (ácido linoleico) o alivian el dolor (EPA y DHA).