Todo depende de la preparación: estos 6 errores de avena pueden engordar

La avena se considera un desayuno muy saludable por una razón. Contienen mucha fibra, carbohidratos complejos, una buena porción de proteínas y también muchos minerales como magnesio, fósforo, hierro, zinc y diversas vitaminas.

El cuerpo puede absorber estos nutrientes incluso mejor si remoja la avena, es decir, la prepara como papilla o avena durante la noche.

Seis errores que convierten la avena en una bomba de calorías

Si siempre comete los siguientes errores durante la preparación, su desayuno saludable aún puede ser la causa de intentos fallidos de perder peso o incluso conducir a un aumento de peso. ¡Pero que no cunda el pánico ahora! Solo sigue estos consejos para seguir disfrutando de tu avena con regularidad y con la conciencia tranquila.

1. Error: usar producto terminado

En general, los productos terminados suelen contener aditivos como conservantes, potenciadores del sabor o azúcar. No solo no son saludables, sino que también afectan la saciedad y, en consecuencia, la cantidad que aún come durante el día siguiente.

Incluso si no todos los productos contienen estos aditivos, puede prescindir de ellos de forma segura. Porque no necesitas ningún producto preparado para tu desayuno de avena perfecto. Los copos de avena que se derriten se empapan o se hierven igual de cremosos y sabrosos.

2do error: porción demasiado grande

Gracias a los carbohidratos complejos, los copos de avena conducen a una saciedad particularmente buena y duradera. Sin embargo, es fácil sobreestimar la cantidad que necesitará para llenarse.

En primer lugar, la porción de avena parece más pequeña cuando está cruda que cuando se ha hinchado por primera vez. Además, muchos subestiman cuán tarde comienza la saturación. Desafortunadamente, a menudo uno se siente tentado a vaciar el cuenco cuando la comida ya ha sido preparada, incluso si uno ya está lleno.

Si normalmente tiene hambre, una ración de avena de 40 a 50 gramos es suficiente para la mayoría de las personas. Es mejor comer despacio, para que su cuerpo tenga tiempo de darse cuenta de lo lleno que está, y buscar la cantidad ideal para usted. . Esto también evitará una incómoda sensación de plenitud.

3er defecto: no hay fruta fresca

La fruta no solo contiene vitaminas, sino también mucha fibra, según la variedad. La manzana, por ejemplo, tiene mucha pectina valiosa, lo que asegura una saciedad duradera. Si te gusta coger un poco más de avena porque temes que no te llene, no debe faltar la fruta fresca.

Las bayas también son un excelente aderezo para la avena. Son bajas en calorías, ricas en nutrientes y encima le dan a tu desayuno mucho sabor y un agradable dulzor.

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4. Error: ingredientes ricos en calorías

Las frutas secas como los dátiles y los higos también son populares como aderezo. Y es cierto que estas también son opciones saludables. Sin embargo, la fruta seca tiene muchas más calorías que la fruta fresca porque contiene mucha fructosa. Las nueces, las chispas de chocolate o la granola también completan la papilla con muchas calorías.

Por lo tanto, más de un puñado de nueces y algunas frutas secas no deben terminar en el cuenco. Debes evitar la granola terminada por completo. Con las cosas caseras, puede controlar la cantidad de azúcar que contiene, pero tampoco se exceda.

Quinto defecto: no se añaden proteínas

Con un buen desayuno, estará bien abastecido de energía durante mucho tiempo después y no volverá a pasar hambre de inmediato. Cualquiera que coma carbohidratos simples con azúcar para el desayuno, por ejemplo, en forma de productos horneados dulces, pronto querrá volver a comer bocadillos. Esto también se debe a que los carbohidratos y azúcares simples hacen que los niveles de azúcar en la sangre se disparen y luego vuelvan a caer rápidamente. Por otro lado, puede lograr una saciedad sostenida combinando carbohidratos complejos, fibra y proteínas. Ya está todo en la avena, pero si le agregas un poco más de proteína, la papilla puede durar aún más.

Así que agregue una cucharada de mantequilla de nueces o proteína en polvo o agregue un poco de yogur griego, skyr o quark y permanecerá lleno por más tiempo.

6. Use agua en lugar de leche

Si no le gustan las ideas de más proteínas en la papilla, al menos use leche para la preparación. Si simplemente sumerges la avena en agua para ahorrar calorías, no te mantendrán lleno por mucho tiempo.

Además, esto te tienta a endulzar la papilla de una forma diferente, mientras que la papilla preparada con leche tiene un poco de dulzura propia. Al final, terminará agregando más calorías a su comida en lugar de menos.

En lugar de leche de vaca, por supuesto, también puede utilizar alternativas veganas como la leche de avena, coco o almendras. También aportan un componente completamente diferente en términos de sabor.