Tomates aprobados en ÖKO-TEST: toxinas del moho en uno de cada cinco productos

Los tomates pasados ​​son la base de muchos platos deliciosos. Sin embargo, eso no se puede decir sobre los ingredientes de algunos passats.

En el nuevo número 5/2021, ÖKO-TEST examinó un total de 50 tomates colados de varios fabricantes con más detalle.

ÖKO-TEST probó productos de supermercado y de descuento económicos, así como marcas orgánicas más caras. El resultado: los tomates mohosos se utilizan en cada cinco passata.

Los productos orgánicos en particular están contaminados con los productos metabólicos nocivos de los mohos venenosos. A continuación, descubrirá qué tomates debe mantener alejados de las manos y qué passata puede comprar sin dudarlo.

Puede leer el informe de prueba detallado por una tarifa en ÖKO-TEST.

Toxinas de moho en passata: debe mantenerse alejado de estos productos

El laboratorio ha detectado niveles «aumentados» de toxinas del moho en seis vientos alisios. En cuatro productos, los valores incluso se «aumentan considerablemente»:

• Rewe Bio Passata
• Passata de Tomate Central Orgánica
• Los tomates de Campo Verde sucedieron
• San Fabio Passata Di Pomodoro Classic de Penny

Además de los tomates mohosos, algunos vasos de Passata también contienen pesticidas dañinos. En un producto que Tomates Mondo Italiano colados de Netto los expertos encuentran clorfenapir. El pesticida está en la lista de los pesticidas más peligrosos del mundo y, de hecho, ha estado prohibido en Europa durante mucho tiempo. Pero eso no es todo: además de clorfenapir, también se encuentran rastros de otros seis pesticidas en el producto. Para comparacion: Los demás productos convencionales contienen trazas de un máximo de dos plaguicidas.

Sin embargo, también hay residuos de dos pesticidas en un producto orgánico probado: Bio Passata Natur de dm. Hay una deducción por esto, porque los clientes no esperan residuos de pesticidas, especialmente cuando se trata de productos orgánicos.

Los buenos productos están disponibles por poco dinero

Sin embargo, también hay buenas noticias: 17 de los 50 tomates pasados ​​en la prueba obtuvieron una calificación “muy buena”. Pero no tienes que hurgar en tus bolsillos. Además de marcas orgánicas como Alnatura, los ganadores de la prueba también incluyen productos de supermercado y con descuento de Edeka, Lidl, Netto and Co.

Los siguientes Passat orgánicos, entre otros, aterrizaron entre los ganadores de la prueba:

Estos productos convencionales también están calificados como «muy buenos»:

La salsa de tomate es mejor si la preparas tú mismo en casa. Con la receta del chef estrella Jamie Oliver, una deliciosa salsa de tomate casera está sobre la mesa en solo tres minutos.

Esta publicación apareció por primera vez en Chip.de.