La dieta SirtFood se ha convertido en una de las favoritas entre las estrellas de Hollywood, y no solo porque no excluye alimentos como el vino tinto y el chocolate, sino también porque se rumorea que la dieta Sirtfood es el secreto de la increíble pérdida de peso de Adele que siguió.
Se supone que la dieta dada garantizaría una pérdida de peso de 3,5 kilogramos en 7 días sin perder masa muscular, en base al consumo de alimentos ricos en sirtuinas o sirtfood.
En este artículo te explicamos en qué consiste la dieta de las sirtuinas, qué son estos alimentos de la dieta sirtfood y qué efectos positivos tienen las sirtuinas, y qué tipo de platos de la dieta dada puedes comer como parte del menú de adelgazamiento.
Alimentos ricos en proteína sirtuina
Según Aidan Goggins y Glen Matten, los autores de la dieta Sirtfood formulada en el libro “Sirtfood Diet”, los alimentos sirt – sirtfood – favorecen la acción de las proteínas sirtuinas que forman parte de nuestro organismo, también conocidas como SIRS (Silent Information Regulators). en inglés).
Las sirtuinas tienen un papel para reducir la inflamación en el cuerpo humano, son responsables de garantizar el buen funcionamiento del metabolismo y determinar la longevidad de las células en nuestro cuerpo.
Este tipo de proteína se identificó por primera vez en 2003 y se encuentra en productos como el aceite de oliva, el tofu, el chocolate negro, el café, el perejil, las nueces, el vino o la cebolla. Dado el hecho de que el consumo de chocolate negro y vino tinto está permitido a lo largo de la dieta dada, esto ha hecho que la dieta dada sea muy popular.
Los Sirtfoods son un grupo recientemente descubierto de alimentos densos en nutrientes que parecen ser capaces de «activar» los genes que pueden ser responsables de un cuerpo delgado y, aunque no hay evidencia clara, los alimentos proporcionados pueden ayudar a quemar grasa corporal. los mismos beneficios que en el caso de las dietas, pero sin los inconvenientes tan habituales de las mismas, como el hambre, o la irritabilidad e incluso la pérdida de masa muscular.
Se supone que en los primeros 7 días la dieta permitiría perder 3,5 kilogramos y a largo plazo podría traer diferentes beneficios para el organismo.
Dieta sirtfood alimentos prohibidos
Aunque la dieta dada no excluye alimentos que están absolutamente prohibidos en otro tipo de dieta, como el chocolate, todavía hay algunas categorías de productos que deben evitarse para garantizar la eficacia de la dieta sirt.
Los creadores de la dieta insisten en que en la dieta sirt se deben evitar los alimentos procesados y los ricos en azúcar. Así que, aunque los dátiles medjool forman parte de los sirtfoods, hay que tener cuidado con otras frutas secas, porque casi todas las frutas secas tienen un alto contenido de azúcar.
También en la dieta sirtfood deben evitarse los alimentos ricos en carbohidratos como la pasta, las patatas, las alubias y las verduras, ya que estos no forman parte de los alimentos sirtfood. Esta restricción no se aplica a los productos de pasta o trigo sarraceno.
Menú diario dieta Sirtfood – recetas y zumos verdes
El plan de dieta Sirt incluye 2 fases. La fase 1 tiene una duración de una semana, y durante los 3 primeros días de la misma puedes consumir 3 zumos verdes y una comida de alimentos ricos en proteínas sirtuinas, sin superar las 1000 calorías diarias. A partir del día 4 al día 7 de la primera fase, se aumenta el aporte calórico diario de la dieta dada de 1.000 a 1.500 calorías con 2 zumos verdes y 2 comidas compuestas por alimentos ricos en sirtuinas.
Durante las próximas 2 semanas de la fase 2 de la dieta sirtfood, se recomienda realizar 3 comidas ricas en proteínas y frutas al día y beber solo un vaso de jugo verde.
El menú que forma la base de la dieta sirtfood se basa en comidas ricas en sirtuinas de los alimentos sirtfoods. Aquí tienes la lista de los 20 alimentos ricos en sirtuinas o sirtfoods más importantes:
- col rizada
- Vino tinto
- fresas
- cebolla roja
- soja
- perejil
- aceite de oliva virgen extra
- chocolate negro (85% cacao)
- té verde matcha
- alforfón
- cúrcuma
- NUECES
- Rúcula
- chiles ojo de pájaro
- apio de monte
- fechas medjool
- achicoria roja
- arándanos
- alcaparras
- café
Como puede ver, la dieta Sirtfood se compone principalmente de frutas, cereales, verduras de hoja verde, especias, aceites y bebidas ricas en activadores de sirtuinas. El consumo de carne es opcional en la dieta dada, lo que hace que sea más fácil de seguir para veganos y vegetarianos. Sin embargo, según los datos de la dieta sirtfood, la carne debe consumirse con moderación.
Un énfasis especial como parte de esta dieta está en la necesidad de consumir jugo verde. Este jugo es muy fácil de hacer, usando un exprimidor. Para hacer el jugo, puedes seguir la siguiente receta de sirt food:
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75 g de col rizada
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30 g de rúcula
- 5 g de perejil
- 2 tallos de apio
- 1cm de jengibre
- media manzana verde
- medio limon
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1 media cucharada de té verde matcha
Según las fases de esta dieta, como propuesta de plan de dieta sirtfood, puedes planificar el menú por días de la siguiente manera:
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Día 1-3: desayuno y cena – jugo verde, almuerzo – jugo con una comida de sirtfood
- Día 4-7: desayuno – comida con sirtfoods, almuerzo – jugo verde y comida con sirtfoods, cena – jugo verde
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8 días para el final de la dieta: desayuno, comida y cena – la comida con los alimentos sirtfood, y un zumo cuando prefieras.
Como ejemplo de una receta dietética de comidas sólidas sirt, puede combinar pasta de trigo sarraceno, pechuga de pollo o pescado, con una guarnición de verduras. Otra receta que se puede utilizar es la ensalada con rúcula, achicoria, nueces y carne en forma de jamón.
En la elaboración del menú de comidas, lo más importante es calcular que el aporte calórico diario no supere las 1.000 calorías los 3 primeros días y las 1.500 calorías los 4 días siguientes.
Ejercicios físicos que pueden acelerar el proceso de adelgazamiento
Además de limitar la ingesta de calorías y el consumo exclusivo de alimentos sirt permitidos, para crear un efecto aún más visible con esta dieta, se recomienda acompañarla con el consumo de al menos dos litros de líquidos diarios – agua y verde sin azúcar. té, así como de actividad física.
También es posible que durante las primeras dos semanas de la dieta, cuando se reduce la ingesta de calorías, sienta que no tiene suficiente energía para hacer ejercicio mientras su cuerpo se adapta a menos calorías.
Pero los creadores de la dieta (opiniones dieta sirtfood) dicen en su libro que dice que la dieta sirtfoods no es motivo para evitar el ejercicio físico. Por lo que se recomienda no interrumpir el esfuerzo físico, en cantidad moderada para mantener un estilo de vida saludable. Y si no has hecho mucha actividad física antes de la dieta, es bueno intentar cambiar la rutina con paseos diarios, ejercicio moderado en casa o al aire libre, o apuntarte al gimnasio o nadar.
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