Resfriado y gripe: estas 6 especias pueden estimular el sistema inmunológico

Hace más frío, más lluvia, más resfriados; en resumen: otoño.

Lo bueno es que cuando llueve puedes pasar más tiempo en tus propias cuatro paredes, que podrías usar para cocinar, por ejemplo.

Delicioso y saludable

Muchas hierbas que se usan en la cocina tienen ingredientes naturales como aceites esenciales o sustancias amargas, que estimulan el sistema inmunológico y pueden prevenir un molesto resfriado.

Y especialmente en el período Corona, no hay mejor momento para ello, ¿verdad?

Sin embargo, la cantidad de las siguientes hierbas medicinales es particularmente importante. En relación con el embarazo o ciertas enfermedades autoinmunes, se debe consultar a un médico antes del consumo para evitar posibles efectos secundarios.

jengibre

La raíz de jengibre es probablemente el clásico entre los ayudantes cotidianos. Ya sea en rodajas en té, en cubitos de curry o exprimido en jugo de zanahoria y jengibre: el jengibre es fácil de preparar, tiene un delicioso picante y, sobre todo, es una verdadera arma polivalente para el sistema inmunológico.

Según los investigadores, el jengibre tiene un efecto estimulante sobre el sistema inmunológico gracias a sus sustancias picantes y aceites esenciales. Especialmente con un resfriado, la raíz despliega todo su efecto, por lo que se ha utilizado en la medicina tradicional china o en la medicina ayurvédica durante 3000 años.

Se dice que el jengibre tiene efectos antiespasmódicos, antiinflamatorios y analgésicos e incluso previene el cáncer.

También contiene aceites esenciales, como el jengibre. Aquí se encuentran ingredientes como la tuyona, camper y sustancias amargas que tienen un efecto antiviral.

También ayudan con los resfriados en la boca y la garganta, que ocurren con más frecuencia junto con otras enfermedades. Sin embargo, no se debe exceder la dosis diaria de cuatro a seis gramos de hojas de salvia.

ginseng

Quien mire este tubérculo blanco puede recordar el cuerpo humano. De aquí probablemente proviene el nombre: traducido del chino, «Jen Shen» significa algo así como «raíz humana».

ginseng

iStock

En la medicina tradicional china, el ginseng se ha utilizado como planta medicinal durante 2000 años. Hay ginseng rojo y blanco. Ambos proceden de la misma raíz, pero en Alemania se utiliza principalmente ginseng blanco.

El tubérculo de aproximadamente 80 centímetros está lleno de antioxidantes y se dice que tiene un efecto antiinflamatorio. Un estudio encontró que los pacientes con cáncer que recibieron ginseng durante dos años tenían un sistema inmunológico significativamente más eficaz.

Además, el ginseng debería actuar contra el estrés, que puede ser muy útil no solo durante la estación fría.

ajo

Otro gran tubérculo que, según el tipo de preparación, puede dar lugar a una bandera sutil, pero es mucho mejor para el sistema inmunológico.

El componente de alicina es al menos parcialmente responsable de ambos. Se considera un «antibiótico natural» y actúa contra virus, bacterias y hongos. ¡Así que un verdadero golpe completo contra los malvados virus otoñales!

El ajo también contiene muchas vitaminas y minerales y también se dice que previene el cáncer.

Desafortunadamente, vaporizamos ajo a través de la piel después de consumirlo. Pero si desea hacer algo al menos temporalmente con el sabor desagradable de la boca, puede probar con un vaso de leche, menta o jugo de limón.

tomillo

Tomates gratinados, rebozuelos o queso feta con repollo verde encima: el olor a tomillo te hace sentir inmediatamente como si estuvieras de vacaciones.

Por más difícil que sea viajar a Italia o Francia en este momento, al menos puede obtener el delicioso olor en la cocina. ¡Y también fortalece el sistema inmunológico!

En la antigua Roma, el tomillo se usaba especialmente en los baños para hacer que los soldados fueran más vitales y valientes. También se le atribuyó un aumento de la libido.

Hoy en día, el tomillo es especialmente apreciado por su efecto desinfectante y se encuentra en enjuagues bucales y desinfectantes de manos, por ejemplo.

También tiene un efecto expectorante y ayuda con la tos u otros síntomas del resfriado. Con los aceites esenciales que contiene, el tomillo relaja los músculos bronquiales y mata las bacterias y los virus, lo que limpia las vías respiratorias.

Equinácea (equinácea)

La equinácea, o equinácea, proviene de América del Norte. La planta, que proviene de la familia del girasol (cuidado con las posibles alergias), contiene inulina, vitamina C y aceites esenciales, que se dice que tienen un efecto inmunoestimulador y antiinflamatorio.

Hasta ahora, se ha descubierto en pruebas de laboratorio que el jugo exprimido de la hierba puede provocar un curso más leve de resfriados, o posiblemente incluso prevenirlos.

Flores de equinácea

Unsplash / Stephan H.

Equinácea estimuló las células inmunitarias, lo que resultó en la producción de más glóbulos blancos que combatieron con éxito hongos, virus y bacterias.

Los experimentos aún no se pudieron transferir directamente a los humanos. Sin embargo, algunos estudios han demostrado que los resfriados solían ser menos severos después de usar sombreros para el sol.

Nota IMPORTANTE: La información de este artículo es solo para orientación general. Para aclarar un problema de salud, recomendamos una visita a un médico capacitado y reconocido.

fuentes

Estudio sobre los beneficios para la salud del jengibre, consultado el 6 de octubre de 2020 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213434416300676?via%3Dihub

Estudio sobre los efectos de la salvia, consultado el 6 de octubre de 2020 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11809447/

Estudio sobre el efecto antioxidante del ginseng, consultado el 6 de octubre de 2020 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23356855/

Bergner, Paul. (1996): El poder curativo del ajo, Prima Pub

Agencia Europea de Medicamentos: Thymi Herba, consultado el 6 de octubre de 2020 https://www.ema.europa.eu/en/medicines/herbal/thymi-herba

Estudio sobre los efectos preventivos de la equinácea en un resfriado, consultado el 6 de octubre de 2020 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4068831/

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